Практическое применение научных разработок14 апр 2014 / Лента новостей

Мелеузовский район с рабочим визитом посетил председатель Правления Национального союза производителей молока «Союзмолоко» Андрей Львович Даниленко.

В прошлом году молочным союзом совместно с Мелеузовским филиалом МГУТУ им. К. Разумовского была создана лаборатория по оценке качества молока и молочной продукции. Цель её работы - анализ свойств молочного сырья и готовой продукции, на основе результатов - выдача рекомендаций сельхозпредприятиям по корректировке рационов кормления животных, выявление контрафактной продукции.

- Это первая лаборатория, которую мы создали совместно с вузом, ранее наш союз только заказывал подобные исследования сторонним организациям, - отмечает А. Л. Даниленко. - Очень высоко оцениваю первые результаты нашей совместной деятельности, по отдельным направлениям наметились настоящие прорывы. Подобный опыт необходимо распространить на всю Россию, этим будем заниматься в дальнейшем.

Интересным и заслуживающим внимания проектом Андрей Даниленко назвал изыскания, проводимые в филиале МГУТУ в области производства йодированного молока и применения его в школьном питании.

- Без сомнения, этот опыт заслуживает изучения и распространения в других регионах страны, - говорит А. Л. Даниленко. - Не секрет, что в ряде областей у людей наблюдается дефицит йода, это важно особенно в детском возрасте. Знаю, что в районе действует программа «Школьное молоко», в рамках которой учащиеся получают необходимое количество йода через молочные продукты. 

В настоящее время разрабатывается федеральная программа развития молочной индустрии страны. Председатель Правления Национального союза производителей молока отмечает, что возглавляемая им организации активно участвует в этом процессе. Важно включить в неё всё хорошее, что разработано или разрабатывается на уровне регионов и может быть полезно в масштабах страны. Возможно, наработки учёных и практиков из Мелеуза также окажутся полезными.

А. Л. Даниленко отметил, что наша страна далеко не лидер по потреблению молока и молочных продуктов на душу населения. Однако в Башкортостане эти цифры существенно выше. Республика была названа столицей молочной индустрии страны, а Мелеузовский район с развитым производством и переработкой - её важной частью.