Десять лет назад у предпринимателя из Нугуша Ивана Алексеевича Лаврентьева возникла идея организовать рыбное хозяйство. Благо в здешних местах водоёмы в изобилии, оттого и задумка такая никого не удивила. Удивило то, что решено было выращивать не карпов и толстолобиков, а радужную и янтарную форель. Надо отметить, что данный вид рыб довольно требователен в содержании, оттого процесс производства весьма сложен.

Так в Мелеузовском районе появилось форелевое хозяйство. Оно рассчитано на одновременное содержание 80 тонн рыбы. В среднем в год выращивается порядка 50 тонн.

Главной целью предприятия является создание хозяйства полного цикла, то есть от икринок до товарной рыбы, продажи её в розницу и оптом. Конечно, важное место занимает и туристическая составляющая проекта, когда любой желающий может приехать сюда, скажем, с семьёй на рыбалку. В целом, процессы производства отлажены хорошо.

Этот опыт был учтён при разработке рес-публиканской программы развития рыбоводства, рассчитанной на 2013-2015 годы. В неё включено большое количество предложений, внесённых мелеузовцами. Данная программа предусматривает государственную поддержку подобных производств в Башкортостане. И такие субсидии в форелевом хозяйстве Нугуша тоже получают. Существенные финансы направляются на приоб-ретение оборудования, посадочного материала и других средств производства.

Что касается непосредственно рыбы, то она растёт порядка 18 месяцев, средний вес особи - 2-3 кг. Всё форелевое хозяйство обслуживают шесть человек. Реализация рыбы начинается по достижению ею двухлетнего возраста. Здесь не только выращивают рыбу, но и производят икру. Спрос на неё хороший, как, впрочем, и на рыбу. География продажи - от Волгограда до Сургута.

В текущем году форелевое хозяйство отметило десять лет со дня образования. Без сомнения, оно стало изюминкой района. В планах руководства - увеличивать темпы производства.