Молоко «Деревенька» - экопродукт3 июн 2016 / АПК, предприятия

Молоко натуральное, как у бабушки в деревне… Такое сегодня можно найти в магазине «Деревенька» фермера Александра Анатольевича Емелина. Качественная молочная продукция стоит не дороже, чем фальсификат, которого на рынке достаточно. На днях здесь запустили технологическую линию по розливу и пакетированию молока. 900 г молока жирностью 3,2-4,2% реализует фермер по 25 рублей. Вполне по доступным ценам и другая продукция от производителя: один кг говядины стоит 260-300 руб., свинины - 210 руб., яйцо - 40 руб. за один десяток.

А. А. Емелин - один из преуспевающих фермеров нашего района. За 10 лет упорным трудом создал технологическую цепочку от производства мяса и молока до их реализации. В марте прошлого года в южной части города открыл собственный магазин «Деревенька». Последнее звено, по словам фермера, мера вынужденная, но необходимая. В современных экономических условиях без организации собственной реализации продукции выжить невозможно. 

Покупатель уже по достоинству оценил качество и стоимость экологически чистого натурального продукта. «Каждый день покупаю молоко только в «Деревеньке». И не одна я, ходят сюда все мои соседи и подруги», - говорит Ирина Николаевна Фролова.

Приобретает фермер и торговый опыт. Один год, конечно, срок небольшой, но, по мнению Александра Анатольевича, полезность свою магазин доказал, в том что делает его независимым. 

Сегодня в КФХ Емелина более 112 голов крупного рогатого скота, в том числе 30 дойных коров. За сутки на ферме производится 520 кг молока высшего сорта. На средства гранта на развитие семейных животноводческих ферм, которые хозяйство получило в 2015 году, фермер расширил производство молока, закупив 10 голов КРС породы «Элит-рекорд» в СПК им. Кирова Дюртюлинского района. 

 

.